Bómullarborðsservíettur

Lýsing og sagaBómullarborðsservíettur

Venjulega er servíettan oft brotin saman og sett vinstra megin við stöðuna, fyrir utan ysta gaffalinn. Í veitingahúsum eða í veitingasal er hægt að brjóta það saman í vandaðri form og sýna á tóma diskinn. Origami tækni er hægt að nota til að búa til þrívíddarhönnun. Einnig má halda servíettu saman í búnti með hnífapörum með servíettuhring. Að öðrum kosti geta pappírsservíettur fylgt með servíettuhaldara.

Servíettur voru notaðar á tímum Rómverja til forna. Ein elsta tilvísun í borðservíettur á ensku er frá 1384–85.

Samantektir um servíettusöguna segja oft að Grikkir til forna hafi notað brauð til að þurrka hendur sínar. Þetta kemur fram í kafla í einu af bréfum Alciphrons og nokkrum athugasemdum eftir pylsusölumanninn í leikriti Aristófanesar,Riddararnir. Brauðið í báðum textunum er nefntapomagdalia, sem þýðir einfaldlega brauð innan úr skorpunni sem kallastmolann, og ekki sérstakt "servettubrauð". Notkun pappírsservíettur er skjalfest í Kína til forna, þar sem pappír var fundinn upp á 2. öld f.Kr. Pappírsservíettur voru þekktar semchih pha, brotin í ferninga og notuð til að bera fram te. Textavísbendingar um pappírsservíettur koma fram í lýsingu á eigum Yu fjölskyldunnar, frá borginni Hangzhou.

maq per Qat: borðservíettur úr bómull